Các Bước Làm Sữa Gạo
Chuẩn Bị : Nguyên Liệu Làm Sữa Gạo
Gạo Trắng : 1 Chén
Sữa Đặc : 2 Muỗng cà phê
Sữa Tươi Không Đường : 2 Bịch
Đường Trắng : 2 Muỗng canh
Bước 1 : Gạo cho vào chảo rang. Trong lúc rang dùng đũa liên tục đảo, không thôi gạo sẽ bị cháy lớp dưới, không đồng đều màu mất ngon. Rang đến khi gạo vàng hẳn đều thi dừng.
Bước 2 : Chuẩn bị 1 cái thau nhỏ, trút gạo đã rang vào. Đun 800ml nước nóng, đổ vào thau gạo rang, cắt 2 bịch sữa tươi không đường trút vào cùng.
Bước 3 : Ngâm sữa gạo trong 20 phút.
Bước 4 : Sau khi ngâm xong, cho thau lên bếp đun với lửa nhỏ, đun đến khi thấy sữa nóng bóc khói, mặt dợn sóng lăn tăn là được. Tuyệt đối không vội vàng vặn lửa lớn, sẽ dẫn đến sữa tách béo là hỏng nhé.
Bước 5 : Sau khi sữa đã sôi lăn tăn hẳn. Bạn nhấc thau khỏi bếp, cho sữa đặc và đường vào khuấy đều. Tùy khẩu vị ngọt thì bạn thêm đường theo ý thích.
Bước 6 : Lọc sữa qua rây, bỏ phần gạo, lấy phần nước sữa.
Bước 7 : Chuẩn bị mấy cái chai thủy tinh. Đợi sữa nguội bớt thì cho vào chai, bảo quản trong tủ lạnh ngăn mát, uống dần trong 3 ngày.
(Tham Khảo : cooky.vn.)
Gạo Trắng : 1 Chén
Sữa Đặc : 2 Muỗng cà phê
Sữa Tươi Không Đường : 2 Bịch
Đường Trắng : 2 Muỗng canh
Bước 1 : Gạo cho vào chảo rang. Trong lúc rang dùng đũa liên tục đảo, không thôi gạo sẽ bị cháy lớp dưới, không đồng đều màu mất ngon. Rang đến khi gạo vàng hẳn đều thi dừng.
Bước 2 : Chuẩn bị 1 cái thau nhỏ, trút gạo đã rang vào. Đun 800ml nước nóng, đổ vào thau gạo rang, cắt 2 bịch sữa tươi không đường trút vào cùng.
Bước 3 : Ngâm sữa gạo trong 20 phút.
Bước 4 : Sau khi ngâm xong, cho thau lên bếp đun với lửa nhỏ, đun đến khi thấy sữa nóng bóc khói, mặt dợn sóng lăn tăn là được. Tuyệt đối không vội vàng vặn lửa lớn, sẽ dẫn đến sữa tách béo là hỏng nhé.
Bước 5 : Sau khi sữa đã sôi lăn tăn hẳn. Bạn nhấc thau khỏi bếp, cho sữa đặc và đường vào khuấy đều. Tùy khẩu vị ngọt thì bạn thêm đường theo ý thích.
Bước 6 : Lọc sữa qua rây, bỏ phần gạo, lấy phần nước sữa.
Bước 7 : Chuẩn bị mấy cái chai thủy tinh. Đợi sữa nguội bớt thì cho vào chai, bảo quản trong tủ lạnh ngăn mát, uống dần trong 3 ngày.
(Tham Khảo : cooky.vn.)
Bài Viết khác
11/04/2020
Gạo Dành Cho Quán Cơm Bình Dân - Cơm Văn Phòng - Nhà Hàng - Nấu Công Nghiệp....Các Loại Gạo Dễ Nấu, Không Nhão, Xốp Mềm Cơm.
11/04/2020
Gạo Dành Cho Quán Cơm Tấm....Các Loại Gạo Tấm Trắng Nhuyễn, Dễ Nấu, Không Nhão, Xốp Mềm Cơm.
11/04/2020
Gạo Dành Cho Cơm Chiên - Cơm Gà Xối Mỡ - Dễ Chiên - Không Nhão - Các Loại Gạo Ổn Định
11/02/2018
Từ lúa ra gạo nghe có vẻ đơn giản nhưng để chuyển từ hạt lúa ra gạo là một quá trình phức tạp.
11/07/2018
Gạo là món mồi ngon của loài mọt, khi gạo bị mọt tấn công sẽ làm giảm đi giá trị dinh dưỡng và hương vị tự nhiên. Vì vậy, để hạn chế tình trạng này nên tham khảo các biện pháp bảo quản dưới...
