Cách Làm Sữa Chua Nếp Cẩm
Sữa Chua Nếp Cẩm
1. NGUYÊN LIỆU
- 200gr gạo nếp cẩm
- 600ml nước lạnh
- 1 chút xíu muối
- 100gr đường phèn hoặc đường thường
- 2 lá dứa (lá nếp)
- 1 hộp sữa chua bạn có thể tự làm hay mua
2. CÁCH LÀM SỮA CHUA NẾP CẨM
Bước 1: Ngâm nếp cẩm
Nếp cẩm vo sạch, ngâm với nước ấm vài tiếng hay qua đêm. Sau đó xả qua nước lạnh.
Bước 2: Nấu nếp cẩm
Nếp cẩm, chút xíu muối và nước, lá dứa, cho vào nồi, bắt lên bếp nấu với lửa vừa.
Bước 3: Thêm cốt dừa
Khi nước bắt đầu hơi cạn và nếp chín, bạn hãy cho nước cốt dừa vào nấu thêm 15 phút.
- Cuối cùng cho đường vào tiếp tục nấu với lửa nhỏ thêm 10 phút nữa, thấy nước đường sánh, hạt nếp bóng mượt hơi nhão là tắt bếp, để nguội.
Bước 4: Thưởng thức sữa chua nếp cẩm
Nếp cẩm cho ra ly/ chén, đổ sữa chua vào, trang trí lá bạc hà.
Với cách làm sữa chua nếp cẩm này, cả nhà bạn sẽ có được một món giải nhiệt vô cùng hấp dẫn.
(Tham khảo : eva.vn)
1. NGUYÊN LIỆU
- 200gr gạo nếp cẩm
- 600ml nước lạnh
- 1 chút xíu muối
- 100gr đường phèn hoặc đường thường
- 2 lá dứa (lá nếp)
- 1 hộp sữa chua bạn có thể tự làm hay mua
2. CÁCH LÀM SỮA CHUA NẾP CẨM
Bước 1: Ngâm nếp cẩm
Nếp cẩm vo sạch, ngâm với nước ấm vài tiếng hay qua đêm. Sau đó xả qua nước lạnh.
Bước 2: Nấu nếp cẩm
Nếp cẩm, chút xíu muối và nước, lá dứa, cho vào nồi, bắt lên bếp nấu với lửa vừa.
Bước 3: Thêm cốt dừa
Khi nước bắt đầu hơi cạn và nếp chín, bạn hãy cho nước cốt dừa vào nấu thêm 15 phút.
- Cuối cùng cho đường vào tiếp tục nấu với lửa nhỏ thêm 10 phút nữa, thấy nước đường sánh, hạt nếp bóng mượt hơi nhão là tắt bếp, để nguội.
Bước 4: Thưởng thức sữa chua nếp cẩm
Nếp cẩm cho ra ly/ chén, đổ sữa chua vào, trang trí lá bạc hà.
Với cách làm sữa chua nếp cẩm này, cả nhà bạn sẽ có được một món giải nhiệt vô cùng hấp dẫn.
(Tham khảo : eva.vn)
Bài Viết khác
11/04/2020
Gạo Dành Cho Quán Cơm Bình Dân - Cơm Văn Phòng - Nhà Hàng - Nấu Công Nghiệp....Các Loại Gạo Dễ Nấu, Không Nhão, Xốp Mềm Cơm.
11/04/2020
Gạo Dành Cho Quán Cơm Tấm....Các Loại Gạo Tấm Trắng Nhuyễn, Dễ Nấu, Không Nhão, Xốp Mềm Cơm.
11/04/2020
Gạo Dành Cho Cơm Chiên - Cơm Gà Xối Mỡ - Dễ Chiên - Không Nhão - Các Loại Gạo Ổn Định
11/02/2018
Từ lúa ra gạo nghe có vẻ đơn giản nhưng để chuyển từ hạt lúa ra gạo là một quá trình phức tạp.
11/07/2018
Gạo là món mồi ngon của loài mọt, khi gạo bị mọt tấn công sẽ làm giảm đi giá trị dinh dưỡng và hương vị tự nhiên. Vì vậy, để hạn chế tình trạng này nên tham khảo các biện pháp bảo quản dưới...
